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のんこさん

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この1か月

2016年11月29日食事/おやつ

画像1  今週末は湘南国際マラソン。この1か月は、20㎞の距離走を入れたり、10㎞の大会に出たりと、走り込みです。10㎞の大会は、大会成績としてはよろしくありませんが、フルマラソン前のペース走としては及第点という、なんともいえない結果……^^;
 また、12月に5時間ぐらい外を走るのははじめてなので、どんなウェアを着ればいいのかも、けっこう悩みました。新しく買ったロングTシャツとベストの組み合わせで、湘南のスタート時刻と同じ時間から20㎞走ったら、暑すぎず寒すぎず、なかなかいい具合でしたので、これでいこうかと考えています。

画像2  走る距離が増えてきたので、最近はいつも以上にお肉が、それも、煮込んだものが食べたくなります。上の写真は、煮豚を乗せたライスヌードル。煮豚の味付けは、醤油・酒・昆布だし・ショウガ・八角と、カリフォルニア・レーズンのみじん切り。レーズンの量にもよりますが、お砂糖や味醂よりも甘みが強く、味も濃く仕上がります。左の写真は、ハッシュドビーフ。ソースには、タマネギ・トマトペースト・レーズンペーストがたっぷり入っています。ちゃんとデミグラスソースの味になっていました(^o^) しっかり食べて、エネルギーをためて、湘南を走ってきます。