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えりこさん

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食べて、動いて健康な身体つくりを

2018年2月11日食事/おやつ

画像1 本日のカリフォルニア・レーズンレシピは“レーズンたっぷりドライカレー”です。4人分にレーズン4袋を使い、食べ応えのあるメニューができました。

食物繊維を豊富に含むレーズンですが、我が家ではお米にも工夫をしています。

ドライカレーに合わせているご飯は、白米にもち麦を加えています。もち麦は白米と比べ、カロリーが低く、食物繊維をとても多く含んでいます。

こうしたちょっとした工夫ですが、家族の健康にも一役かっていると思います。

乳児を子育て中の運動はできることが限られてしまいますが、1日1万歩以上のウォーキング、1日3回の散歩を心がけています。

おかげで、出産後4か月で、妊娠前の体重に戻すことができ、風邪などでダウンすることもなく元気に過ごすことができています。

まだまだ寒い日々が続きそうですが、食べて運動して健康で丈夫な身体つくりを今後も続けていきたいです。


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